"폐업률이 90%입니다.

엄청난 사회문제라고 생각해요"

(먼슬리키친 김혁균 대표)

"공유주방이 이 사회문제를

해결할 수 있을까요?"

외식업계는 최근 2년간 큰 변화를 겪었습니다.

사회적 거리두기로 배달이 일상이 되었다가

최근 다시 위드코로나로 외식이 잦아지고 있죠.

(참조 - 좌석 늘리고 메뉴 더하고… '위드코로나' 대응 나선 외식업계)

반대로 배달 주문이 줄어들면서

배달 전문 매장들은 매출에 타격을 받고 있습니다.

특히 배달을 전문으로 하는 공유주방 플랫폼에

입점한 매장들의 영향이 큰데요.

(참조 - 위드 코로나에 찬바람 부는 배달업… 앱 사용량 22% 줄었다)

(참조 - "배달 주문 벌써 줄었다" '위드 코로나'에 배달전문점 뒤숭숭)

이 가운데 안정적인 거래액으로

점주들의 매출을 유지하는 곳이 있습니다.

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(출처=먼슬리키친)[/caption]

바로 먼슬리키친이 운영하는

O2O 맛집편집샵 '먼키'입니다.

쉽게 말하면 '먼키'는 IT 공유주방 시스템과

푸드코트가 결합한 형태입니다.

(참조 - 먼키, 위드코로나 이후도 매출 상승)

2020년 휴맥스그룹, DS자산운용으로부터

63억원 시리즈A 투자금을 유치했고요.

2021년에 브릿지로 휴맥스그룹으로부터

20억원을 추가 유치했습니다.

현재 대규모 시리즈B 투자 유치를

마무리 중이라고 하는데요.

흔들리는 시장 속에서 먼키는

어떻게 성과를 내는 걸까요?

김혁균 대표를 만나

이야기를 들어봤습니다.

뭐 하는 분이세요?

"안녕하세요. 먼슬리키친은

사회적 거리두기, 위드코로나와 같은

외부 환경에서도 꾸준한 성장을 이뤘는데요"

"우선 대표님이 어떤 분인지 궁금합니다.

먼슬리키친 창업 전에 어떤 일 하셨나요?"

"서울대 인류학과와 경영대학원을 졸업했고요.

2000년에 옥션에서 사회생활을 시작했습니다"

"그때 옥션이 관심을 많이 받았거든요.

온라인에서 가장 '핫'했죠. 재미있어 보였습니다"

"이후에는 글로벌컨설팅 기업 'A.T 커니'와

'아서디리틀'에서 전략 컨설턴트로 일했습니다"

"2006년엔 레인콤(아이리버) 대표로

전문경영인의 길을 걷기 시작했고요.

효림그룹에서도 대표로 일했습니다"

"직장생활, 컨설턴트, 전문경영인을 거치셨군요.

창업은 언제 하셨나요?"

이 기사에 나온 회사·투자사