*이 글은 외부필자인

윤진호(마케터 초인)님의 기고입니다.

맛집도 오픈런 하는 시대!

줄 서서 음식 사진을 찍는 이유는 뭘까요?

먹고 마시는 푸드 브랜드가

어떻게 라이프스타일이 되어 가고 있을까요?

시대가 변하면서 사람들의

취향이 점점 다양화되고,

취미도 많아지고 있습니다.

그런데 시대가 지나도 변하지 않는

남녀노소 공통의 한 가지가 있다면

바로 '맛있는 것에 대한 욕구'죠.

맛있는 것을 찾고,

좋아하는 것을 먹고 싶어 하는 욕구는

세대를 뛰어넘는 초월적 기호입니다.

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(출처=짤방)[/caption]

그럼 먹고 마시는 산업은 어떨까요?

식음료(F&B, Food & Beverage) 업계에서도,

특히 직접 매장에 가서 먹는 외식 산업의 경우에는

끊임없이 새로운 브랜드가 등장하고

변화하면서 성장하고 있습니다.

그 규모는 얼마나 될까요?

통계에 따르면,

국내에서 70만개 이상의 사업체를 통해

200만명 이상이 외식 산업에

종사하고 있다고 합니다.

산업 규모로는 150조 이상으로

관련 산업이 매년 꾸준히 증가하고 있습니다.

(한국농수산식품유통공사 제공)

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(외식산업 경기동향 지수. 출처=FIS 식품산업통계정보)[/caption]

그뿐만 아니라 외식 브랜드가

매장 밖으로 나오고 있습니다.

이게 무슨 말일까요?

요즘 다양한 콜라보 마케팅이 등장하면서

다양한 이종 산업 간

협업 케이스를 많이 보게 되는데요

그중에는 먹는 브랜드의 사례도

많이 접할 수 있습니다.

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(퓨전한식 브랜드 호족반 X 만두 브랜드 비비고의 콜라보. 출처=호족반 인스타그램)[/caption]

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(패션 브랜드 KASINA X 클랩피자의 콜라보. 출처=KASINA 인스타그램)[/caption]

이 두 가지를 요약하면

이렇게 담아볼 수 있을 것 같네요.

(1) 외식 산업의 성장