우리는 하루 삼시세끼를 먹어야 하고

이왕 먹는다면 맛있는 걸 먹어야 합니다.

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(사진=영화 황해)[/caption]

그러나 좋은 식당을 찾기란 참 어렵습니다.

열심히 블로그와 맛집서비스를 찾아서 들어갔더니

썩 만족스럽지 못한 경우가 허다하죠.

이유는 여러 가지일 겁니다.

꼼꼼하게 내용을 읽지 않았거나,

기대감이 지나치게 높았거나,

가격 대비 품질이 맘에 들지 않거나,

광고나 별점에 낚였거나!

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(사진=네이버)[/caption]

그런데 말이죠. 처음부터

취향에 맞지 않은 식당에 들어갔다면?

즉 면요리를 그닥 좋아하지 않는 사람이

부산에 왔다는 이유로 밀면을 시키고,

싱겁고 담백한 양념에 익숙한 사람이

맵고 짜고 간이 센 음식을 먹고,

소박하고 단촐한 분위기를 선호하는 사람이

고급스럽고 깔끔한 레스토랑을 방문하고,

친절한 서빙을 원하는 사람이

괴팍한 욕할머니 사장님을 만났다면?

이건 처음부터 에러(실수)가 아닐까요?

최소한의 기준은 존재하겠지만

기본적으로 '맛'이란 매우 주관적이니까요.

왜 이런 이야기를 꺼내냐면

오늘 인터뷰의 주인공, 페퍼라치가

내세운 가설과 맞닿아 있기 때문입니다.