편의점 호빵 성수기는 가을?

 


*이 글은 외부 필자인

봉달호님의 기고입니다. 


 

편의점 점주들이

가장 싫어하는 계절은 언제일까요?

답은 겨울입니다

 

점포마다 차이가 있긴 하지만 

사계절 가운데 매출이 가장 낮은 계절이 

겨울이기 때문입니다

 

(참조 – 편의점 창업과 계절별 매출)

 

왜 겨울에는 편의점 매출이 좋지 않을까요

역시 여러 가지 이유가 있지만

먼저 음료수 때문입니다

 

편의점 식품군 매출 가운데 

음료가 차지하는 비중이 높고

음료는 마진율도 높은 편인데

겨울에는 차가운 음료수를 마시는 사람이 줄잖아요

따라서 매출과 매출이익 모두 감소합니다.

 

got GIF by Game of Thrones: #PrepareForWinter

(출처=giphy)

 

또 겨울에는 사람들의 이동이 줄어듭니다

날씨가 추워지면 밖으로 

담배 피우러 나가는 것조차 귀찮아지잖아요

 

그래서 담배 매출이 줄고

제반 다른 상품의 매출도 함께 줄어들게 됩니다.

 

호빵의 성수기는?

 

, 그럼 다른 문제를 내보겠습니다.

편의점 겨울 상품’ 하면 무엇이 떠오르나요?

 

, 그렇습니다

호빵입니다

 

(출처=GS25)

 

그럼 호빵이 가장 많이 팔리는 달은

몇 월일까요?

 12? 1?

 

호빵이 가장 많이 팔리는 달은 물론 12월입니다

하지만 사람들의 일반적인 상식을 

벗어나는 통계가 하나 있습니다.

 

···

 


 

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봉달호

봉달호

편의점을 7년째 운영하고 있습니다. 에세이 '매일 갑니다, 편의점'으로 '편의점 작가'라는 별명을 얻게 되었습니다.