베지터리안을 위한 식품 제조 스타트업 ‘낫코’ 이야기

https://youtu.be/raAkFKm9afg

 

빌 게이츠는 MIT 테크놀로지 리뷰 3, 4월호에서

'올해의 돌파구가 될 10가지 기술'을 꼽았습니다.

 

로봇 역량 강화, 원자력 발전의 새 흐름,

조산 예측 기술, 알약 형태 소화관 검사,

주문제작형 암 백신, 이산화탄소 포집기,

하수관 없는 위생시설, 말이 능숙한 AI 비서,

인조고기를 넣은 버거, 손목 심전도곈데요.

 

특히 인조고기는 빌 게이츠가 관련 스타트업인 

'임파서블 푸드', '비욘드 미트'에 투자하며

꾸준히 관심 가져왔던 분얍니다.

 

빌 게이츠는 MIT 테크놀로지 리뷰와의 인터뷰서 

인조고기에 대한 신념을 이렇게 밝힙니다.

 

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작성자

박민영 기자

박민영 기자

글로벌 IT, 스타트업을 담당합니다. 독자의 궁금증을 먼저 탐구하겠습니다.