https://youtu.be/iJ5zd6ZAelw

지금 저 기계가 뭘 하고 있는 거죠?

처음에 제 눈을 의심했습니다.

사람의 팔처럼 생긴 기계가

핸드드립 커피를 만들고 있습니다.

주문을 하면 원두를 필터에 붓고요.

원두가루가 평평해지도록 살짝 필터를 흔듭니다.

천천히 원두가루를 적시듯이 물을 붓고요.

곧이어 커피가 한 방울씩 떨어집니다.

핸드드립 커피는 사람의 정성과 감성으로

만드는 것이라고 생각했습니다.

그런데 기계가 핸드드립을 하다니요.

이상하게 기계에서 새로운 감성이 느껴집니다.

영상에서 보이는 저 기계는

커피를 만드는 바리스타 로봇 ‘바리스’입니다.

리테일테크 스타트업 '라운지랩'은

지난해 로봇카페 ‘라운지엑스’를 열었는데요.

바리스는 그곳에 도입된 로봇입니다.

‘코로나 시대’가 도래하면서

바리스는 생각지도 못한 ‘가치’를 획득했습니다.

코로나 시대에서 끊임없이 강조되는

‘비대면’이라는 가치입니다.

이 가치가 외식업계의 로봇 도입을

앞당기고 있는데요.

이를 예측이라도 한 듯

'라운지랩'은 코로나19가 퍼지기 전에

바리스타 로봇을 도입했습니다.

현 시대에 로봇카페와 로봇의 가치를 묻기 위해

라운지랩 황성재 대표를 만났습니다.

라운지랩 설립 배경

“안녕하세요. 대표님.

시간 내주셔서 감사합니다”

“‘라운지랩’이 어떤 회사인지

간단하게 소개해주세요”

로봇카페로 돈을 벌 수 있을까요?